Bánh đa Kế là một món ăn truyền thống của người dân Bắc Giang, với lịch sử hình thành và phát triển lâu đời. Hiện nay, bánh đa Kế không chỉ được ưa chuộng tại Bắc Giang mà còn được nhiều người dân Hà Nội yêu thích. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về bánh đa Kế Bắc Giang tại Hà Nội, từ nguồn gốc, hương vị cho đến những địa chỉ thưởng thức bánh đa Kế ngon nhất tại Hà Nội.
1. Nguồn gốc và hương vị bánh đa Kế Bắc Giang
Bánh đa Kế có nguồn gốc từ làng Kế, xã Dĩnh Trì, huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang. Theo truyền thuyết, bánh đa Kế được tạo ra từ thời vua Lý Thái Tổ. Vào thời đó, vua Lý Thái Tổ đi tuần qua vùng đất Kế và được thưởng thức một loại bánh làm từ gạo tẻ, có hương vị thơm ngon đặc biệt. Nhà vua rất thích thú và ra lệnh cho người dân làng Kế tiếp tục làm loại bánh này để tiến贡 cho triều đình. Từ đó, bánh đa Kế trở thành một món ăn cung đình và được nhiều người biết đến.
Bánh đa Kế có hương vị rất đặc trưng, vừa giòn tan vừa dai dai, lại có vị ngọt dịu nhẹ. Bánh được làm từ những hạt gạo tẻ ngon nhất, được ngâm trong nước sạch rồi xay thành bột.
Bột gạo sau đó được trộn với nước, đường và một số gia vị khác rồi tráng thành những chiếc bánh mỏng, tròn. Bánh được phơi nắng cho đến khi khô giòn rồi đem nướng trên than hồng. Quá trình nướng bánh đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm để bánh không bị cháy mà vẫn chín đều.
2. Bánh đa kế Bắc Giang bán tại Hà Nội giá bao nhiêu?
Để nói về giá của bánh đa kế tại Bắc Giang thì dao động từ 10 – 20.000đ/cái, còn tại Hà Nội do công vận chuyển thì giá thành cao hơn dao động từ khoảng 20 – 25.000đ/cái tùy thuộc vào từng loại bánh. Tuy nhiên, giá cả không quá đắt so với những chiếc bánh đa thơm ngon và đẹp mắt mà bạn có thể thưởng thức.
3. Các địa chỉ bán bánh đa kế Bắc Giang tại Hà Nội
3.1. Cửa hàng Bà Vui Uy Tín
Địa chỉ:
Số 78 Lệ Mật – Phường Việt Hưng – Quận Long Biên – Hà Nội
Số 42/32 Phố Khương Trung – Quận Thanh Xuân – Hà Nội
Hotline: 0972 796 312.
3.2. Cửa hàng Bánh Đa Kế
Hotline 0904685819
Địa chỉ: số 14 Đường Lê Trọng Tấn, La Khê, Hà Đông
Fanpage: https://www.facebook.com/banhdalangdinhke.
Bánh đa Kế Bắc Giang được bán tại nhiều cửa hàng và chợ trên địa bàn Hà Nội. Bên canh có các cửa hàng trên, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những chiếc bánh đa này tại các chợ lớn như chợ Đồng Xuân,…
Bánh đa Kế Bắc Giang là một món ăn bình dị, dân dã, chứa đựng trong đó bao hương vị, đậm đà quê Bắc Giang. Với những nguyên liệu đơn giản nhưng được chế biến tỉ mẩn và kỹ lưỡng, chiếc bánh đa đã trở thành một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng quê Bắc Giang. Với giá cả phải chăng và sự đa dạng về địa điểm bán, bạn có thể dễ dàng thưởng thức món bánh đa này tại Hà Nội.